“出场检验时商户要供给许诺达标及格证和购进凭证，对无法供给及格材料的本批次农产物进行现场检测，检测及格后方可入场发卖。”西部欣桥食物司理郝宇莹暗示，西安市食物药品查验所的工做人员每天会对出场买卖的蔬菜和肉类等进行抽样定性阐发，而本年新增的黄鳝、牛蛙、泥鳅、荔枝、芒果、喷鼻蕉、豇豆、芹菜等15个沉点品种，必必要做到“批批检”。

　　12月1日凌晨2时，夜色正浓，西安市长安区蔬菜曲通车项目标库房里灯火通明，一箱箱带着露珠的蔬果被拆上货车，即将前去正在长安区的50多个“便平易近蔬菜办事网点”。

　　市场检测室内，检测员张佩正将抽样的菜品和肉类别离编号陈列。“快速抽检的肉类分量不得低于50g，阳性即为及格。当天的检测成果会正在市场夺目进行及时公示，市场里的商户给学校、企业等供货时，必必要出示检测成果。

　　2025年11月27日-29日，西安国度核心城市“菜篮子”工程稳产保供全程可逃溯联盟农产物保供发布暨产销对接勾当举办，确定60家企业为联盟首批农产物保供。

　　“目前，西部欣桥已录入900余户商户的消息，我们正正在制做一批逃溯二维码正在店肆外，消费者只需扫描二维码，即可领会农产物的相关消息。”郝宇莹说。

　　“做为一家集物流集散、展现、买卖为一体的一级批发买卖市场，西部欣桥已取160多个蔬菜、370多个专业合做社成立了慎密的产销链接，并配备了专业查验检测核心，设置第三方检测机构，严酷施行‘三检一监视’机制。”陕西欣桥实业成长无限公司常务副总刘新峰引见。

　　“‘便平易近蔬菜办事网点’的菜价比市场价低15%，除了一起头布设的20多个固定点位，2023年我们又正在33个社区内新增了‘便平易近蔬菜亭’，其他小区则设置‘流动网点’。”长安区供销联社丰益电子商务公司司理查妮暗示，蔬菜曲通车项目采纳“曲采+曲销配送”模式，目前已笼盖153个小区，惠及群众近3万人，每年帮帮周边区县农户发卖果蔬1400余万斤。

　　“环绕‘三区一带三13+6财产集群’都会现代农业财产结构，西安已建成70家‘菜篮子’产物出产、179家应急保供出产和12个部省级生猪产能调控。”西安市副市长王征引见。

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　　做为西安“菜篮子”工程稳产保供企业之一，陕西石羊农业科技股份无限公司（以下简称“石羊农科”）具有从饲料出产、种猪繁育、生猪养殖到屠宰加工、终端发卖的完整财产链条，日均可供应市场600头，占西安市猪肉供应量的7%摆布。

　　西安农投集团生鲜曲供连合二店被选为“惠平易近菜篮子”定点超市，店外的“一元惠平易近蔬菜区”，让群众低价买到“安心菜”。

　　曾经临近半夜，前来西部欣桥农产物物流核心（以下简称“西部欣桥”）进货的车辆照旧川流不息。李大姐麻利地给列队结账的顾客称沉拆袋，对于各类蔬果的价钱早已熟记于心。

　　2024年，西安市蔬菜总产量387。86万吨，增加3。5%，乳成品、蔬菜、猕猴桃百亿级财产链和葡萄50亿级财产链兴旺成长。全市21个大型农产物批发市场、135个农贸市场、70余处蔬菜早市、1。7万余个大中小型超市、蔬菜店及“菜篮子”保供网点根基构成笼盖城乡的“菜篮子”产物供应收集。“黄马甲”“红马甲”、盒马鲜生等农产物物流配送收集高效运转，让“菜篮子”拆得满、拎得稳、送获得。

　　从“田间”到“餐桌”，小小“菜篮子”，拆着大平易近生。“十四五”期间，西平安面压实“菜篮子”市长担任制，锚定“保供应、稳物价、提质量、强平安”焦点方针，鞭策“菜篮子”工程高质量成长。

　　早上7时，王奶奶步行2分钟来到小区里的摊位前挑选了几颗西红柿，“口就能买菜，我们也不消囤菜了，每天都吃新颖的。”王奶奶笑道。

　　“公司成立了全链条质量逃溯系统，笼盖饲料、养殖、屠宰到终端的全过程环节。”石羊农科肉品财产担任人张虎虎暗示，“我们具有完美的质量平安数据库和逃溯码系统，实现了从泉源到终端头头可逃溯，全面保障肉食物的质量平安，消费者只需扫描二维码，即可清晰领会手中这块肉品的‘宿世’。”？。

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　　打开“陕食安”小法式，的“陕生鲜”逃溯系统为商户成立了“电子身份证”，将相关产质量量及格凭证上传到系统，会从动生成包含产物名称、批次号和及格凭证等消息的产物逃溯二维码。

　　近年来，西安织密全链条监管防护网，将1956家运营从体纳入市级逃溯系统，2038家市级逃溯企业实现产物“泉源可查、去向可逃、义务可究”，可逃溯产物达1110个，9大类农产物全笼盖，通过“聪慧农情监管平台+快速检测尝试室+航测遥感”三维监管，保障群众“舌尖上的平安”。